Выращивание растений без почвы

За последнее десятилетие интерес людей к тому, как производится их еда, значительно возрос. Все больше потребителей хотят «безопасные» продукты питания, произведенные с использованием экологически рациональных методов выращивания и не содержащие остатков пестицидов.

Одним из методов выращивания растений без почвы является гидропоника.

Вместо того чтобы вытягивать из земли необходимые для роста минеральные вещества, растения получают все свое питание через питательный раствор, подаваемый к их корням.

Гидропоника работает в самых разных сценариях – от выращивания небольшой коллекции трав на кухне до многочисленных растений в крупномасштабной коммерческой деятельности. Люди с ограниченным пространством на открытом воздухе или без него, такие как городские жители, жители квартир или арендаторы, которые не могут иметь открытый сад, считают возможности выращивания растений без почвы особенно полезным.

Многие виды растений хорошо растут на гидропонике. Без почвы хорошо растут салаты и зелень, помидоры и огурцы, перец и клубника.  Намного труднее вырастить без почвы культуры, идущие в высокий рост, например кукуруза, а также клубневые – картофель, морковь.

Развитие растений включает в себя множество метаболических процессов, и растут они в основном за счет трех основных элементов: необходимых питательных веществ, воды и солнечного света. В традиционном саду почва закрепляет растение и действует как резервуар для воды и питательных веществ. Система гидропоники устраняет необходимость в почве, обеспечивая насыщенный питательными веществами водный раствор непосредственно к корням, который поддерживает питание и увлажнение растений, в то время как дополнительные осветительные приборы имитируют солнечный свет.