Бережливое производство в ритейле

В основе понятия «бережливое производство» лежит борьба с потерями. Другими словами, это оптимальный бизнес-процесс с точки зрения финансовых расходов и временных затрат.

Бережливое производство в ритейле – одном из самых «клиентских» бизнесов – это организация бизнеса таким образом, чтобы покупатель быстро нашел требуемый товар, не потерял время на кассе, ушел довольным и вернулся вновь.

Большую роль для бережливого производства в ритейле играют электронные ценники. Они позволяют загружать цену на товар автоматически и удаленно. Так же удаленно и быстро менять цену в случае необходимости. Ошибки в бумажных ценниках – человеческий фактор никто не отменял – ведут к негативу со стороны покупателя, отказу от покупки и раздражению в адрес магазина или сети магазинов в целом.  Жесткая привязка товара к месту на полке и электронный ценник – идеальное решение в рамках концепции бережливого производства в ритейле, которое позволит избежать негатива от покупателей.

Проблема поиска нужного товара в супер и гипермаркетах с помощью концепции «бережливое производство в ритейле» решается, в том числе, за счет применения различных современных технологий.

Правильная логистика при размещении товаров в торговом зале возможна при помощи RFID-меток.  Такие метки помогут поддерживать на полках необходимое количество товара, дадут возможность покупателям сверить цену и другие характеристики товара. Сокращение времени на инвентаризацию и пополнение товаров на полках с помощью технологий RFID также говорит в пользу подобной технологии.

Оснащенные RFID-метками товары покупатель может оплатить на автоматических кассах. Более того, во многих гипермаркетах мира покупатель может взять при входе в магазин считыватель RFID-меток, с помощью которого к моменту оплаты товара он уже будет знать сумму и не будет тратить время даже на автоматическую кассу.

Технологии Интернета вещей помогают также в организации администрирования бережливого производства в ритейле. Распределение товаров между магазинами сети, график работы магазинов – не все круглосуточные магазины оправдывают расходы на работу ночью – администрирование после анализа различных данных несомненно принесет экономию, позволит настроить логистические процессы и графики работы оптимально.